3 место из 15 в рубрике Гриль-бары

Travel Pub T'Brano

3,8

/ 20 оценок

Закроется в 23:59

Вы владелец?

Маршрут

Меню Travel Pub T'Brano

Категория

Старт-ап
Холодные закуски
Бургеры
Салаты
Горячие закуски
Супы
Стейки
Горячее
Десерты
Гарниры
Банкетное меню
Фестиваль Сербской кухни

Цена, Br

Сортировать:

по умолчанию

по цене

Старт-ап

Бородинские гренки с соусом Тар-тар

Теплые гренки из бородинскго хлеба с кристалликами морской соли, ароматом чеснока, паприки и острым ...

6 Br за 150 / 50 гр.

Куриные стрипсы с хлопьями чили

Полоски нежного куриного филе в хрустящей панировке с добавлением паприки и хлопьев чили. Подаются с...

9 Br за 325 гр.

Утопенцы в банках

Популярный чешский деликатес, включающий маринованные шпикачки в натуральной оболочке, пикантный чеснок...

11 Br за 320 гр.

Моцарелла фри в кунжуте

Мягкий сыр Моцарелла с хрустящей корочкой и деликатным вкусом. Шарики беби Моцареллы обжарены в ароматной...

8 Br за 150 / 50 гр.

Бельгийский сет в банке

Незабываемый деликатес, который традиционно подают в банке - мясо мидий в пряном бельгийском маринаде...

9 Br за 247 / 50 гр.

«Чёткий»

Аппетитные гренки из бородинскго хлеба с соусом Тар-тар и к ним хрустящие семечки подсолнечника в пикантной...

8 Br за 175 гр.

Смажак в беконе с клюквенным соусом

Удивительно нежный и потрясающе вкусный - кружок сыра Бри обворачивают в Пармскую ветчину и обжаривают...

12 Br за 200 / 50 гр.

Холодные закуски

Тар-тар из сёмги со свекольным соком, баварской горчицей и хвойным маслом

Восхитительный Тар-тар из мелкорубленного свежего филе семги с добавлением апельсинового и свекольного...

14 Br за 115 / 50 / 60 гр.

Сельдь собственного посола с тёплым картофелем

Сельдь в пряном маринаде с зернистой горчицей и бадьяном, подается с теплым отварным картофелем и укропом...

6 Br за 120 / 185 гр.

Тар-тар из говядины с острым луковым джемом и плодами каперсов

Изысканное сочетание мелкорубленной говядины с красным луком, пикантными каперсами, маринованными корнишонами...

15 Br за 235 гр.

Сезонная сырная тарелка с домашним цитрусовым джемом, глазурованными семечками и грецким орехом

Сыр Дор Блю, Сыр Моцарелла рассольный, Сыр домашний с тмином, Сыр Козий Шевр (твердый), Сыр Грана Падано...

23 Br за 300 / 150 гр.

Сезонные овощи в домашних маринадах

Острый чеснок, маринованная стручковая фасоль, вяленый томат, гурийская капуста, маринованные корнишоны...

13 Br за 470 гр.

Сезонный немецкий паштет Обацда

Пикантная смесь из 2-х видов сыра с сезонными овощами и ароматными специями. Подаётся с пшеничными и...

7 Br за 210 гр.

Ассорти рыб домашнего посола

Солёная сельдь, подкопченная форель, мясо мидий в бельгийском маринаде, пряная ручьевая форель и гравлакс...

24 Br за 340 / 85 гр.

Микс орехов к пиву

Подаются с картофелем фри и салатом Коул-Слоу

6 Br за 80 гр.

Бургеры

Бургер с куриной котлетой

Рубленая куриная котлета, пикантный соус Рэнч, ароматная грудинка, сочные томаты, двойной сыр Чеддер...

14 Br за 340 / 200 / 50 гр.

ФББ (Фул Биф Бургер)

Сочная говяжья котлета, фирменный соус, сыр Дор блю, хрустящий салат Лоло, сладкие томаты и пикантная...

14 Br за 340 / 200 / 50 гр.

Спайси-бургер

Бургер с говяжьей котлетой со свеклой и устричным соусом, с перцем халапеньё, луковым джемом, хрустящим...

14 Br за 370 / 200 / 50 гр.

Салаты

Салат в бельгийском стиле

Вкуснейшие мидии в винном маринаде, пикантные щупальца кальмара и ароматный сельдерей в сочетании с ...

12 Br за 255 гр.

Салат из индейки с песто из петрушки

Изумительное по вкусу сочетание томлёного мяса голени индейки, сладковатого печеного перца, вяленых ...

12 Br за 325 гр.

Салат из утки с печеной тыквой и Рукколой

Салат из нежнейшего мяса утки конфи, ароматной печёной тыквы, хрустящих листьев салата и зелени Рукколы...

12 Br за 250 гр.

Салат с Ростбифом под гранатовой заправкой

Смесь свежих салатных листьев с классическим ростбифом из толстого края, ароматным печеным перцем , ...

12 Br за 300 гр.

Горячие закуски

Куриные крылья в соусе BBQ

Соус барбекю с приятным копченым привкусом идеально сочетается с нежным куриным мясом, придавая ему ...

9 Br за 400 гр.

Куриные крылья-фри в панировке из кунжута, панко и хлопьев чили

Острая хрустящая корочка и нежная мякоть сочной курицы – признанная мировая классика, обладающая удивительным...

9 Br за 400 гр.

Куриные крылья в немецком стиле под клюквенной редукцией

Ароматные крылышки с насыщенным вкусом и блестящей корочкой под сладко-острым тягучим соусом из клюквенного...

9 Br за 400 гр.

Супы

Суп из говяжьих хвостов с корнеплодами

Густой и наваристый суп с насыщенным вкусом и ароматом. Подается с мякотью бычьих хвостов и свежей зеленью...

5 Br за 300 / 50 гр.

Сезонный суп

Суп-крем из утки, тыквы и корнеплодов. Кремовый суп с нежной текстурой готовится на основе ароматного...

9 Br за 335 гр.

Стейки

Стейк из говядины с сыром гриль и картофелем

Ароматный стейк из говяжьей вырезки с сыром Сулугуни, тимьяном и свежемолотым перцем. Подается с картофелем...

21 Br за 250 пф / 240 / 5 гр.

Стейк из вырезки с винным соусом

Сочный стейк, дополненный ароматом розмарина и густым винным соусом с терпким пикантным вкусом. Подается...

21 Br за 250 пф / 85 / 50 гр.

Горячее

Стейк из сёмги с овощным соте

Ароматная и сочная рыба со специями на овощной подушке из моркови, корневого сельдерея, сладкого перца...

19 Br за 160 / 120 гр.

Ручьевая форель с начинкой из бекона, мягкого сыра и ароматных трав на подушке из овощей

Сладковатая на вкус и очень нежная ручьевая форель, запеченная целиком с ароматными травами и начинкой...

16 Br за 260 / 100 / 50 / 20 гр.

Классический свиной шницель с картофельным салатом и клюквенным соусом

Вкуснейший шницель из свинины по классическому немецкому рецепту. Подается с кисло-сладким клюквенным...

11 Br за 175 / 250 / 50 гр.

Свиное колено-шпиг

Аутентичное Вепрево колено из чешской кухни по традиционному рецепту сначала долго маринуется с чесноком...

23 Br за 680 / 560 гр.

Утиная ножка в пиве с овощным пюре

Потрясающе вкусная утиная ножка перед приготовлением длительно маринуется в пиве и запекается под густым...

18 Br за 200 / 150 / 20 гр.

Куриное филе с пюре из пряной брокколи

Нежнейшая куриная грудка су-вид дополнена ароматным пюре из маринованной брокколи и сливок. Подается...

12 Br за 150 / 150 / 40 гр.

Десерты

Чизкейк из йогрута и сыра Шевр с пьяной вишней

Непревзойденный десерт с послевкусием сыра Шевр не оставит равнодушными и любителей классического американского...

7 Br за 150 / 50 гр.

Винная груша с мороженым

Сочная груша, обогащенная тонким ароматом и терпким вкусом красного вина. Подается с шариком мороженого...

5 Br за 200 гр.

Гарниры

Картофель фри

Картофель, обжаренный во фритюре, с хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной

4 Br за 150 гр.

Картофель Айдахо

Картофельные дольки, обжаренные во фритюре. Перед подачей посыпаются различными пряностями

4 Br за 150 гр.

Швабская капуста

Классический немецкий гарнир из тушеной капусты с французской горчицей и ароматной копченой грудинкой...

5 Br за 150 гр.

Картофельный салат

Холодный салат из отварного картофеля, пикантной горчицы, корнишонов и сладкого красного лука

4 Br за 150 гр.

Коул-Слоу

Традиционный американский салат из свежей капусты и моркови с нежным, слегка пикантным сливочный вкусом...

3 Br за 150 гр.

Овощное соте

Легкий овощной гарнир из быстро обжаренной моркови, корневого сельдерея, сладкого перца и томатов Черри...

5 Br за 150 гр.

Соусы

Рэнч

Оригинальный сливочный соус с ярким вкусом по рецепту, привезенному из Америки

2 Br за 50 гр.

Тар-тар

Пикантный соус на основе домашнего майонеза с корнишонами и маринованным острым перцем

2 Br за 50 гр.

Икорный

Нежнейший соус на основе сливок и красной икры

2 Br за 50 гр.

Франкфуртский

Соус на основе йогурта с добавлением пряных трав и зелени по рецепту из города Франкфурт

2 Br за 50 гр.

Клюквенный соус

Кисло-сладкий соус на основе клюквы и вишневого пива

2 Br за 50 гр.

Сливочный соус

Пикантный соус на сливочно-йогуртной основе с травами

2 Br за 50 гр.

Соус BBQ

Кисло-сладкий пикантный соус с приятным копченым привкусом

2 Br за 50 гр.

Хлеб

Хлебный бокс

2.50 Br

Холодные закуски

Утиный рийет с пшеничными гренками и вяленым сливочным маслом

12 Br за 260 гр.

Домашняя тушёнка с печеным чесноком и чипсами из свиной грудинки

12 Br за 180 / 50 / 50 / 20 / 7 гр.

Полусферы из холодца с розовым сыром

8 Br за 180 / 50 / 10 гр.

Вяленый окорок

с томленой хурмой, маринованным инжиром и плодами каперсов под пряным песто из петрушки

11 Br за 260 гр.

Гравлакс в сыре чеддер с соусом из копченой горчицы

12.50 Br за 240 гр.

Ассорти

Сыр и мясо

35 Br за 530 гр.

Тарелка свежих овощей

11 Br за 330 / 10 / 8 гр.

Тарелка солений в домашних маринадах

12.50 Br за 470 гр.

Тарелка сезонных фруктов

26 Br за 480 гр.

Рыбная тарелка

22 Br за 340 / 85 гр.

Горячие закуски

Говяжий бок «Велингтон»

1000/300/80/20/30

9 Br за 100 гр.

Утка, печеная с яблоками и травами

9 Br за 100 гр.

Салаты

Салат с подкопченной куриной грудкой «А-ля Цезарь»

10 Br за 265 гр.

Льежский салат со спаржей, вялеными черри и гранатовой заправкой

10 Br за 240 гр.

Салат в бельгийском стиле

10 Br за 255 гр.

Салат с уткой конфи

10 Br за 260 гр.

Горячие блюда

Куриная грудка с пюре из броколи и шпината

10.50 Br за 150 / 150 / 40 гр.

Стейк с картофелем Айдахо

19 Br за 250 / 150 гр.

Стейк из лосося

с икорным соусом, бланшированной спаржей и грилованой мини-кукурузой

25 Br за 160 / 150 / 50 / 20 гр.

Швайнбратен по-австрийски

в медовой глазури с бланшированными овощами

14 Br за 180 / 150 / 20 / 17 гр.

Свиное турнедо

в пармской ветчине с опаленным картофелем

15 Br за 220 / 200 / 50 / 20 / 17 гр.

Коньяк / Бренди

Courvoisier VS

110 Br за 0.7 л

Sandeman Imperial Brendy

46 Br за 1 л

Виски

Passport Scotch

46 Br за 1 л

Jim Beam Straight Bourbon

66 Br за 1 л

Водка

Бульбашъ Особая

12 Br за 0.5 л

Absolut

44 Br за 0.7 л

Игристое вино

Cinzano Prosecco DOC

Сухое (Италия)

38 Br за 0.75 л

Freixenet Cava Carta Nevada semi seco

Полусухое (Испания)

36 Br за 0.75 л

Абрау-Дюрсо

Брют / полусухое

24 Br за 0.75 л

Белое вино

Grillo-Shardonnay / Solandia

Сухое (Италия)

17.50 Br за 0.75 л

Casa Vista Sauvignon Blanc

Сухое (Чили)

17.50 Br за 0.75 л

Красное вино

Montepulciano d`Abruzzo / Solandia

Сухое (Италия)

17.50 Br за 0.75 л

Shiraz-Nero d`Avola / Solandia

Сухое (Италия)

17.50 Br за 0.75 л

Банкетное меню на 10 человек

Тарелка свежих овощей

11 Br за 3 шт - 330 / 10 / 8 гр.

Тарелка солений в домашних маринадах

12.50 Br за 2 шт - 470 гр.

Вяленый окорок

с томленой хурмой, маринованным инжиром и плодами каперсов под пряным песто из петрушки

11 Br за 3 шт - 260 гр.

Тарелка сезонных фруктов

26 Br за 2 шт - 480 гр.

Гравлакс в сыре чеддер с соусом из копченой горчицы

12.50 Br за 4 шт - 240 гр.

Полусферы из холодца с розовым сыром

8 Br за 4 шт - 180 / 50 / 10 гр.

Сыр и мясо

35 Br за 3 шт - 530 гр.

Салат

10 Br за 10 шт - 250 гр.

Говяжий бок «Велингтон»

9 Br за 10 шт - 1000 / 300 / 80 / 20 / 30 гр.

Горячее

15 Br за 10 шт

Хлебный бокс

2.50 Br за 4 шт

Итоговая стоимость всего меню

650 Br

Закуски

Мезе

Сырный паштет обацда, тапенад из маслин, вяленые томатыдва вида хлеба, оливки, маслины, плоды каперсов...

32 Br за 525 /200 гр.

Салат

Салат от племени шопов

Смесь листьев салата с заправкой из зелени, печёным перцем, вяленым и свежим томатами, приправленная...

10 Br за 325 гр.

Супы

Чорба с красной фасолью

Густой суп на основе овощного и мясного бульонов. Подаётся со свиными рёбрами, сметанной заправкой, ...

6 Br за 250 гр.

Цены, приведённые на сайте, не окончательные, не являются публичной офертой и носят информационный характер. Администрация оставляет за собой право изменять цены.
Вы можете уточнить стоимость по телефону.

Средняя оценка - 3,8 на основании 10 отзывов и 20 оценок